Trauer um Ernst Fischer

Foto: DEHOGA/Reiner Pfisterer

Ernst Fischer gehörte 15 Jahre der Vollversammlung der IHK Reutlingen an und prägte zugleich als Präsident des DEHOGA Bundesverbandes über viele Jahre die Interessenvertretung des Gastgewerbes. Für sein herausragendes ehrenamtliches Engagement verlieh ihm die IHK Reutlingen 2017 die Friedrich-List-Medaille, ihre höchste Auszeichnung. „Mit Ernst Fischer geht eine herausragende Unternehmerpersönlichkeit. Er hat sich über Jahrzehnte mit großer Leidenschaft für seine Branche und die gesamte Wirtschaft engagiert. Sein ehrenamtlicher Einsatz verdient höchsten Respekt“, sagt IHK-Präsident Johannes Schwörer.

IHK-Hauptgeschäftsführer Dr. Wolfgang Epp würdigt insbesondere Fischers Rolle als Brückenbauer: „Ernst Fischer war ein überzeugender Vertreter seines Verbandes und zugleich stets dem Gesamtinteresse der Wirtschaft verpflichtet.“ Mit seiner ebenso zupackenden wie ausgleichenden Art genoss er nicht nur regional, sondern auch auf Landes- und Bundesebene – etwa bei der Deutschen Industrie- und Handelskammer – hohe Anerkennung. Epp: „Mit ihm verlieren wir eine starke Stimme und vor allem einen großartigen Menschen. Er wird uns fehlen.“

Zur Person
Ernst Fischer wurde am 16. April 1944 in Geislingen an der Steige geboren. Nach seiner Ausbildung zum Koch sammelte er Erfahrungen in renommierten Häusern in England, Frankreich, Schweden und der Schweiz. 1970 machte er sich als Gastronom selbstständig und führte über Jahrzehnte das Landhotel Hirsch in Tübingen-Bebenhausen sowie das Restaurant Rosenau in Tübingen. Parallel engagierte er sich seit den 1970er-Jahren ehrenamtlich im DEHOGA. Von 2001 bis 2016 war er Präsident des DEHOGA Bundesverbandes und wurde anschließend zum Ehrenpräsidenten ernannt. Darüber hinaus gehörte Fischer 15 Jahre der Vollversammlung der IHK Reutlingen an und erhielt 2017 für seine Verdienste die Friedrich-List-Medaille, die höchste Auszeichnung der IHK Reutlingen.